Hướng Dẫn Từng Bước Làm Măng Khô Nướng Cá Tại Nhà

 Hướng Dẫn Từng Bước Làm Măng Khô Nướng Cá Tại Nhà
Măng Khô Nấu Cá là một món ăn phổ biến của Việt Nam kết hợp hương vị của măng khô và cá. Đây là một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng có thể dễ dàng thực hiện tại nhà chỉ với một vài nguyên liệu. Thực hiện theo các hướng dẫn từng bước này để làm Măng Khô Nướng Cá tại nhà. Nguyên liệu: - 200g măng khô - 500g cá (cá trắng như cá rô phi hay cá tuyết gì cũng được) - 2 thìa canh dầu thực vật - 1 củ hành tím cắt lát - 3 nhánh tỏi băm nhuyễn - 1 thìa canh nước mắm - 1 thìa cà phê đường - 1 thìa cà phê tiêu đen - 3 chén nước - Muối vừa ăn - Rau mùi và hành lá trang trí (không bắt buộc) Bước 1: Ngâm măng khô trong nước qua đêm để măng ngậm nước. Xả nước và rửa măng nhiều lần để loại bỏ bụi bẩn hoặc tạp chất. Bước 2: Cắt măng thành từng miếng vừa ăn, để riêng. Bước 3: Cắt cá thành miếng vừa ăn, để riêng. Bước 4: Trong một cái nồi hoặc chảo lớn, đun nóng dầu thực vật trên lửa vừa. Bước 5: Cho hành tây thái lát và tỏi băm nhỏ vào dầu nóng và xào cho đến khi có mùi thơm và hơi chuyển sang màu nâu. Bước 6: Cho nước mắm, đường, tiêu đen vào nồi khuấy đều. Bước 7: Cho măng đã ngâm nước vào nồi, đảo đều cho măng ngấm nước sốt. Bước 8: Cho 3 chén nước vào nồi đun sôi trên lửa lớn. Bước 9: Sau khi đun sôi, giảm lửa xuống mức trung bình thấp và đun liu riu trong 10-15 phút hoặc cho đến khi măng mềm. Bước 10: Cho các miếng cá vào nồi đun thêm 10-15 phút hoặc đến khi cá chín hẳn. Bước 11: Thêm muối cho vừa ăn và khuấy đều. Bước 12: Dùng nóng với cơm, trang trí thêm rau mùi, hành lá nếu muốn. Măng Khô Nướng Cá là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm tại nhà chỉ với một vài nguyên liệu. Món ăn có thể bảo quản trong tủ lạnh vài ngày và hâm nóng lại khi ăn. Hãy thử công thức này và gây ấn tượng với bạn bè và gia đình của bạn bằng kỹ năng nấu ăn Việt Nam của bạn!
Tham Khảo: măng củ khô
#măng_củ_khô, #batrungtaybac, #batrungtaybac, #mangcukho, #mang_cu_kho, #batrungtaybac, #batrungtaybac